Kuparipolku-ravintola
Kuparipolku-ravintola ei ole vain paikka syödä ennen kasinoa tai sen jälkeen - se on oma matkansa Etelä-Savon mauissa ja tuoksuissa. Ravintola on suunniteltu pareille, ystäväseurueille ja niille yksinmatkaajille, jotka haluavat pysähtyä aterioiden äärelle ilman kiirettä. Pääkokkimme filosofia perustuu siihen, että jokainen lautanen kertoo tarinan kilometrin säteellä tuotetuista raaka-aineista.
Seitsemän ruokalajin degustaatiomenu
Viikonloppuisin tarjottava menu etenee hitaasti järvikalasta riistaan, ja jokainen ruokalaji esitellään tarinan kera raaka-aineen alkuperästä.
Kausivaihtuva à la carte
Arki-illat tarjoavat lyhyemmän à la carte -listan, joka vaihtuu neljästi vuodessa Saimaan luonnon rytmin mukaan.
Yksityinen kabinettihuone
Pienelle seurueelle tarjotaan erillinen kabinettihuone, jossa ilta etenee omaan tahtiinne ilman muita vieraita ympärillä.
Paikallinen tuottajaverkosto
Ravintola hankkii raaka-aineensa suoraan mikkelihiläisiltä kalastajilta, riistanhoitajilta ja lähitiloilta - nimet mainitaan menussa.
Kokin tervehdys
Jokainen degustaatioilta alkaa pääkokin lyhyellä henkilökohtaisella tervehdyksellä ja katsauksella illan makumaailmaan.
Räätälöity juhlailu pariskunnille
Vuosipäivät, kosimisillat ja muut erikoishetket voidaan järjestää erityisjärjestelyin - kynttilöistä kukkakoristukseen ja yllätyskurssiin.